NASI KRAWU

RESEP MASAKAN NASI KRAWU

Bahan:

400 gram daging sapi, potong lebar
1500 cc air
3 lembar daun salam
1 sendok teh garam
2 batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
250 cc santan dari ½ butir kelapa
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok makan ketumbar bubuk
½ sendok teh asam jawa
3 piring nasi
Bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
4 butir kemiri
2 sendok makan gula merah

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Krawu:

Masukkan daging, daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak sampai menyusut, angkat.
Hidangkan bersama dengan nasi