SAYUR ASAM IGA

RESEP MASAKAN SAYUR ASAM IGA

Bahan-bahan:

a. 500 gram iga sapi, potong-potong

b. 2 liter air

c. 100 gram buah melinjo

d. 100 gram kacang panjang, potong-potong

e. 200 gram labu siam, potong-potong

f. 100 gram daun melinjo

g. 5 buah belimbing sayur, potong-potong

h. Garam secukupnya

Bumbu halus:

a. 5 butir bawang merah

b. 2 siung bawang putih

c. 1 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Iga:

1. Didihkan air, masukkan iga sapi. Masak hingga daging iga setengah matang.

2. Masukkan bumbu halus, buah melinjo, gara. Masak hingga daging matang.

3. Masukkan kacang panjang, labu siam, daun melinjo, belimbing. Masak hingga matang.